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四天轻松发豆芽·家庭装【组图】  

2013-09-14 10:17:25|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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四天轻松发豆芽

节日假期,亲们可以试一试呀,不用豆芽机也能在家轻松发豆芽。【家有妙招】家庭DIY四天轻松发豆芽 - 博览天下美媚 - 博览天下美媚-----未成年勿入
轻松发豆芽的博文

1、选择新豆(绿豆或黄豆)500g,淘洗干净。选择新豆的原因是,其心新豆出芽率高,陈年的豆可能不出牙,或是出芽率低。

2、清洗:选取合适的水盆,将豆倒入,倒入温水,水温不可过热,水温约35°,将豆清洗干净;

3、浸泡:将清洗干净的豆,倒入水盆,并注入温水(水温35°左右),水位超过豆子2-3指即可;

4、找一块透气性好的布覆盖在豆芽上;

5、放置地点的选择:夏天温度加高,室内哪里都可以;冬天则要放置在温度偏高的位置,如暖气片附近;若温度过低,导致豆芽发不出来;若温度过高,豆芽发育太快,芽长出来太细,不好吃

6、换水:每12小时更换一次水,第二次以后,只是选择35度的温水对大豆淘洗,把豆捞出来,不用继续再侵泡了!只淘洗就行!去除豆皮,在放置到盆里,同时翻动大豆,使豆子有充足的氧气;继续盖上透气好的布,放到暖气附近,连续5天

7、24小时候即可出芽,约4-5天即可食用

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