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可可西里

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80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】  

2012-10-17 09:41:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里
某人提议吃带鱼,一下子勾起了我的馋虫~干炸带鱼是小时候最爱吃的菜之一80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜,干炸带鱼、蒸碗、糖醋丸子——餐桌上传统老三样,从小吃到大,也没觉得有厌烦的时候80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里自己做菜很少做带鱼,这次给馋猫解解馋~炸带鱼喽~

【干炸带鱼】
食材:带鱼2条
配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法:1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。
2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份。
6、摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。


 
80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里漫画版
80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里


80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里围脖生活

#我们爱的水果#刚剥了一碗 剥的时候记得带手套 有果胶粘手~核可以留下据说炖肉吃超好吃我还没试过~不算太甜不剥的话还可以再放放

80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里

2012-10-14


今天某人生日 大清早俺把他媳妇打扮的美美的派出去釆购了带鱼菠萝大虾玫瑰香菠萝蜜还有没吃完的披萨齐祝你生快80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里

2012-10-14


过了个长假~耽误了九月的@健康准妈妈下午到手了~异域美味4道:台式瓜子肉、瑞典肉丸、地中海风味鸡肉串烧、香辣海苔北极虾,详细做法看这里吧~ 80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里

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2012-10-13


有一种生活叫韭叶大宽二柱子 有面儿80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里 洋芋格格酿皮和甜胚也好吃!@三张儿_ 金领啊

80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里

2012-10-13


 

其他解馋菜菜:(点击文字,查看详细做法)

  80后记忆中餐桌传统“老三样”之【干炸带鱼】 - 可可 - 可可西里
        红烧猪蹄                   铁板鱿鱼                酱焖鸡翅魔芋
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         香辣鸭脖                  水煮肉片                       白灼虾
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       柠香叉烧小排                     啤酒鸭                   酱香牛仔骨





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