注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

可可西里

新年好!

 
 
 

日志

 
 

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】  

2012-05-18 09:13:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里
上周六跟泡菜味的小西服学了这道快手焖饭,饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人MM,腊肉或腊肠的香气完全渗入到了颗粒分明、软硬适中的米饭里,再搭配几种个人喜欢的蔬菜,味道超好而且营养一点也不打折~这道焖饭怎么能让生米很快变成剔透的熟饭,还是有点小窍门的,下面慢慢说~~~周末有兴趣的可以练练手啦~~~~~

【五彩腊肠焖饭】
食材:大米、腊肠、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱
配料:水、盐、小葱
做法:1、大米洗净,用1:1的清水浸泡20分钟左右。
2、准备好各种食材洗净并去皮备用。
3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状。
4、腊肠切丁。
5、炒锅加热后倒入少量食用油,依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀。
6、将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内。

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里




7、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一起翻搅均匀。
8、盖上锅盖加热,有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火。
9、焖饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,煸炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐调味。
10、米饭焖好之后打开锅盖。
11、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。
12、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可。

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里


想要大米快速焖熟入味,需要8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里提前浸泡,使米粒充分吸水,这样能大大缩短煮饭时间。8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里根据使用锅具的情况,选择用冷水或热水浸泡,以及浸泡时间的长短。如使用不带压力的普通锅具,则适当增加浸泡时间以及用热水浸泡。8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里将腊肠和蔬菜炒香,和米饭同煮能快速使米饭入味。

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里

【olivia说两句】
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里洋葱和腊肠提前煸炒能使腊肠中多余的油脂散发出来,并使腊肠的香味更加浓郁。
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里胡萝卜不宜入味需提前翻炒,翻炒后富含油汁的胡萝卜营养更加丰富。
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里将这三种食材放入锅中与米饭同煮,能使米饭最大限度的吸收各种食材的香气。
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里土豆丁需提前用清水浸泡再入锅翻炒,这样不宜粘锅。
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里土豆丁外壳煸炒到表面略干,口感焦香即可。


其他美食: (点击文字,查看详细做法)

8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里 8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里 8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里
        翡翠牛肉面                  焦香水煎包               咖喱鸡肉包
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里  8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里 8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里
        酒窝面                    小刺猬豆包               三鲜小肉包
8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里  8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里 8分钟生米变熟饭——饭菜一锅出【五彩腊肠焖饭】 - 可可 - 可可西里
     紫衣蔬果牛肉面             熊猫馒头/蜜豆包               剪刀面





  评论这张
 
阅读(158)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017