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春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】  

2012-03-06 09:36:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里
焖了两锅酱牛肉,持续跟它斗争了一星期春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里只做冷拼盘早就吃腻了,焖肉的时候特意多留了一些汤,就是为了能煮个面炖个菜,让营养丰富的牛肉汤多发挥发挥能量~这个季节,除了必吃的新鲜蔬菜,牛肉也算是春天不可不补的肉类,用鲜香的牛肉汤煲一锅青菜粉丝,码一层薄薄的酱牛肉,嗯,百吃不厌~
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,补脾胃,强筋骨~古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。春季饮食重在养肝补脾,适当补充牛肉最好不过了~

牛肉粉丝煲
食材:酱牛肉、粉丝、油菜、蟹味菇、鹌鹑蛋、牛肉汤
配料:盐、香油、小红椒
制作方法:
(点击链接查看步骤1—6的详细制作方法)
春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里

二、牛肉粉丝煲的做法:
7、取牛肉汤适量倒入锅中加热。
8、粉丝用冷水泡开,小油菜洗净,蟹味菇洗净备用。
9、锅开后,先将蟹味菇放入锅中大火煮开提鲜。
10、再放入泡好的粉丝煮熟,加盐提味,出锅前放入油菜。
11、取适量酱牛肉切成薄片。
12、粉丝青菜入碗,放入提前煮好的鹌鹑蛋、码上牛肉片,将牛肉汤浇在牛肉片和粉丝青菜里即可。点适量香油、撒红尖椒段食用。
春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里


其实只要做好了酱牛肉,这个牛肉粉丝煲就是手到擒来的事~炖一锅酱牛肉+肉汤煲青菜和粉丝+铺一层酱好的牛肉片三步就搞定了~酱好的牛肉片不用再下锅加热,码在碗里浇汤即可~

春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里

春天提神补气吃什么 牛肉汤小妙用3步搞定百吃不厌的牛肉粉丝煲——【银丝牛肉煲】 - 可可 - 可可西里

其他美味: (点击文字,查看详细做法)

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       翡翠牛肉面                   焦香水煎包                     咖喱鸡肉包
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        酒窝面                       小刺猬豆包                    三鲜小肉包
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    紫衣蔬果牛肉面                熊猫馒头/蜜豆包                    剪刀面





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