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12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】  

2012-12-11 09:21:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里

在市场买了一根大白萝卜,一来想着萝卜禁放,两三天内不吃也不会打蔫;二来打算多吃应季菜,冬吃萝卜夏吃姜,正是吃萝卜的好时候不能错过~不过带回来的萝卜进屋还没暖热,就有了出路~冰箱里还有牛腩,清炖牛腩白萝卜~白萝卜皮脆、肉嫩、多汁,能理气助消化,增强免疫力;牛肉脂肪含量低,补血长劲儿。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合,健脾消食~清炖出来的牛腩还能煮面、配青菜,一举若干得12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里

 

 

【清炖白萝卜牛腩汤】

食材:新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根

配料:大葱、姜片、黄酒、八角、盐

做法:1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出。

2、焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮。

3、放入葱段、姜片。

4、倒入适量黄酒。

5、放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。

6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。

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7、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。

8、加盐焖煮10分钟左右即可。

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12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里围脖生活

 

今年冬天吃了好多杮子 从硬吃到软 硬杮子削皮软杮子扒个口用勺吃 一点不脏手12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里我也就是因为这个爱吃杮子了

12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里

2012-12-10


 

我打算以后饮食健康化了 每天三核桃两枣一点虾皮 外加青菜必不可少 坚持12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里

2012-12-09


 

回家就收到大学同学从青岛寄来的虾皮 没有加盐的 用油炒了加一点点盐吃能补钙~晚饭我就用上了 炒了荷兰豆虾皮儿配白粥~觉得好健康12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里12图轻松搞定冬季必吃的一碗黄金组合——【清炖白萝卜牛腩汤】 - 可可 - 可可西里

2012-12-08

 

 

 


 



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