注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

可可西里

新年好!

 
 
 

日志

 
 

一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图  

2011-06-27 08:49:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里

现在,我还没睡,凌晨一点零六分~昨天没吃晚餐,为了安慰一下肠胃准备吃个甜瓜,结果不小心误伤了自己的手指,强制按压二十分钟后才止血,伤口不浅~为此,当晚吃甜瓜改成了吃有肉的汉堡~也为此,次日补充川成元麻辣香锅一顿~还为此,未来几日将连续兔腿鸭腿伺候着~让我少吃点?请给我一个少吃的理由~一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里功夫熊猫2是两星期前看的了,票房成绩火爆,人气十足~阿宝小时候更是模样可爱,能吃得很~由于这个电影,我把收了好久的方子翻出来,终于下决心做了这款招人喜爱的熊猫饼干~步骤较多,做了一个简单的示意图放在最后供参考~还没有看功夫熊猫2的童鞋可以抽空看看啦~ 
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里

【熊猫饼干】
食材:低筋面粉160克、黄油80克、糖粉65克、全蛋液25克、玉米淀粉10克、可可粉5克、抹茶粉5克
做法:黄油面团的制作(1—6)
1、黄油放入盆中,室温软化,加入糖粉。
2.用橡皮刮刀使黄油和糖粉融合,搅拌均匀即可。
3.打蛋器打发黄油至颜色变浅,体积变大。
4.分2—3次加入全蛋液,每次使蛋液与黄油充分搅拌均匀后再加入下一次。
5.分两次将低筋面粉筛入盆中。
6.用刮刀沿盆底上翻按压制成面团。
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里
三色面团的制作(7—10)
7.黄油面团做好以后,取其中2/6、约115克面团,加入玉米淀粉揉成黄色面团。
8.取其中1/6、约70克面团,加入可可粉揉匀。
9.在剩下的3/6约135克的面团中加入抹茶粉揉成绿色面团。
10.把做好的三色面团放入盆中,盖上保鲜膜备用。
11.将巧克力面团分成五个小面团,其中一个为10克、剩下四个为15克。搓成长条状,制作出熊猫的眼睛、鼻子和耳朵。
12.取一块黄色面团,揉成长条状,作为熊猫鼻子的依托。(此黄色面团要宽于鼻子部分,它也是后面步骤眼睛部分的依托。 )
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里

13.再取一块黄色面团,覆盖在熊猫鼻子部分上面,上下两块黄色面团要衔接好。并在第二块黄色面团两侧放置两个巧克力柱形,做出熊猫的眼睛。
14.取部分黄色面团,覆盖保鲜膜,擀制成适合的长方形面片,去掉保鲜膜,用长方形面片包裹住13图中的部分。
15.选择合适的位置,把剩余的两个巧克力柱形放置在黄色面团上面,做出熊猫耳朵。
16.在熊猫耳朵之间放置绿色面团。
17.把剩余绿色面团装在保鲜膜中,擀制成长方形面片,去掉保鲜膜,用绿色长方形面片包裹住16图中所有部分。裹上保鲜膜放置冰箱冷冻1—2个小时。
18.取出后切成0.5厘米薄厚的片状。烤箱预热,175度烤制20分钟左右即可。(根据情况适当加减时间)
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里

一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里


完整的切面和切面步骤:

一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里


发个步骤图:十个步骤,这么看清楚一些~ 


一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里
小时候的阿宝~ 
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里
长大后的功夫之王~
 
【olivia说两句】
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里手工饼干很好玩,比模具来得更有意思,但做起来一定要沉得住气,要把它想象成一种创作一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里同一炉熊猫饼干,长得也不尽相同,就像树叶一样,纯手工制作出来的全部都是唯一。
一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里同样的食材和份量,因为手感不同,一千个人也许有一千款熊猫,所以别计较,作出自己喜欢的那款即可。

有电影有美食,嗯,很满足~大家又多了一款下午茶~一场电影引发的食尚风潮 功夫熊猫——【熊猫饼干】附超详细分解步骤图 - 可可 - 可可西里一起吃





  评论这张
 
阅读(119)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017