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可可西里

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天使之发——【浓情意面】家常吃  

2010-09-28 23:13:00|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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意面对于我来说和日式拉面、方便面、手工面是没有什么区别的,一样的方便,一样的好吃~spaghetti长形意大利面是最常见的意面,适合搭配番茄口味的酱汁,浓郁鲜美~而天使细面纤细略柔软,常见搭配清淡而充满自然味道的酱汁~除了这些长长的面条,我还喜欢形状各异的意面,麋鹿、贝壳、车轮、螺旋面……看上去真的很可爱,吃了心情也会变更好~长形意面过于劲道爽口以至于胃功能很差劲的我在外面是不肯轻易尝试的~自己在家吃我也更喜欢天使细面,形似挂面,而味是意面~在家吃也没那么多讲究~配菌类配海鲜配肉酱也是随心所欲的事情~今天吃了简简单单的红酱意面,酸甜可口,即使吃多了些也不会很腻味~

天使之发——【浓情意面】家常吃 - 可可 - 可可西里

【浓情意面】

食材:西红柿、洋葱

配料:番茄酱、香草、罗勒、黑胡椒、橄榄油、盐

做法:1.西红柿一个(大个),洗净去皮,切小块;洋葱半个,切碎丁备用。

2.锅中放入适量橄榄油,翻炒洋葱碎。

3.把切好的西红柿丁放入锅中小火翻炒。

4.翻炒均匀后加入番茄酱,继续搅拌。

5.出锅前放入适量香草、罗勒、黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。

6.取出适量capellini细面,放入锅中煮熟即可。天使之发——【浓情意面】家常吃 - 可可 - 可可西里
天使之发——【浓情意面】家常吃 - 可可 - 可可西里

时间就像细细长长的意面,和巴小杰认识十年了~

十年前的九月  遇见

十年后的九月  天天见

希望我们的日子也像这天使细面,细水长流,长长久久,劲道有嚼头儿~






 

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