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可可西里

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家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法  

2009-05-31 10:03:32|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

 

Apple的感性时间:

 

   假期很短暂,放假前一天说要加班,有点小郁闷,所以只休息了两天。

   老爸说:感觉我,没精神。

   老妈说:你是不是瘦了。

    奶奶更是天天念叨。

   假期就是:胡吃海塞!

   又是大包小包,粽子、咸鸭蛋……

 

   回到家,发现冰箱速冻里除了粽子还是粽子,昨天看到牛老师在博客里写到:现在看谁都像粽子。

   我现在就这感觉。

 

   得解决,得好好解决!粽子们!

 

1、肉松卷。

家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

 

加了肉松和五香粉~

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味道真的不错~

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做法:

家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

用到了肉粽、面粉、发酵粉、肉松、五香粉。

1、面粉加适量酵母,加水揉面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的1.5倍左右。

3、粽子剥好,放微波炉加热,拌入五香粉。

4、发好的面团擀成长方形的薄皮,先铺上拌好粽子,再撒上肉松。

5、卷好,锅中水开,入蒸笼蒸10~15分钟就可以了,取出切小段。

 

 

2、肉粽排骨。

家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

 

这个以前在家老妈经常这么干!~~排骨貌似也变得更美味了~

家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

 

做法:

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用到了排骨、肉粽、八角、葱、姜、料酒、红烧汁、冰糖。

1、粽子切成块(如果不怕热量高的话,可以先用油炸一下)。切的时候,刀上可以沾一点水~

2、锅中加清水,放入姜片、葱段,排骨入内焯一下捞起沥水。

3、锅中放油,放姜片、葱段,放入排骨拌炒。

4、加冰糖,炒至融化。

5、加红烧汁拌炒。

6、加料酒。

7、加清水(没过排骨的量)、八角,大火煮开,转小火。

8、收汁前加入粽子,略煮。

 

3、甜粽杂粮粥。 

家里吃不完的粽子怎么解决?----三个漂亮的解决方法 - 可可西里 - 可可西里

 

粽子不容易消化,那就来点杂粮呗~~

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做法:

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用到了莲蓉甜粽、大米、糙米、玉米渣、薏仁、枸杞。

1、粽子剥开切成块状。

2、糙米薏仁前一天晚上给泡上。

3、电饭煲先放入糙米、薏仁、大米,煮至糙米软了之后,加玉米渣、粽子,出锅前放入枸杞,搅拌焖上一

会儿即可。

 

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