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一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享  

2009-06-26 09:40:58|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享 - 可可西里 - 可可西里

 

Apple的感性时间:

 

   最近特想回家。

   可能是工作上烦心的事情太多,有点压力。

   以前在家没感觉,还老是嫌老妈老爸唠叨,出来了才知道,那唠叨是那么动听嘀呀。

   今天,早上刷牙挤牙膏故意乱挤一通,想说要是在家这个时候老爸一定会在边上训我:牙膏要从下往上挤,不可以从中间挤,不可以挤得歪歪扭扭的。

   刷完牙,没洗水池,就去厨房做早餐了,一边弄豆浆,心里还是不舒坦,要是在家,这个时候卫生间一定会传来老爸那动听的声音:你看那水池里的牙膏,刷好牙要把沾在池里的牙膏及时洗掉!

   煮好豆浆,自己乖乖的去卫生间处理了。一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享 - 可可西里 - 可可西里

 

   吃早饭的时候,自己都笑出声来了,觉得自己是不是脑子出毛病了,相思病!!!

 

   

   葱煎蛋----再普通不过了,我最早学的三样:葱煎蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋。

    以前都是直接生葱花放到蛋液里头的,那天做葱油面在那熬葱油,突发奇想的用那个葱油煎了蛋,味道特棒。

   所以葱煎蛋---一招制胜,将葱先炒香!!

   

 

一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享 - 可可西里 - 可可西里

 

表面略焦香一点~

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再简单的东西也可以做到完美的!!!

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将煎蛋卷起来吃,是不是更有食欲了呢?一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享 - 可可西里 - 可可西里

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学习就是在不断的摸索中前进

  

                                   葱煎蛋

 

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做法:

一、材料

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用到了鸡蛋两个、葱、盐、油、番茄酱。

 

二、步骤

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1、  葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐,多打一会儿,要打至有泡沫。

2、  平底锅中放少许油(油不用太多),将葱花下锅炒香。一招制胜,做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享 - 可可西里 - 可可西里(略炒就行,如果要很浓的葱油味,那就只能特地熬些葱油了~不然葱就不绿喽~)

3、  将炒好的葱花连油倒入打好的鸡蛋液中拌匀,放置一会儿。

4、  平底锅中均匀的刷上油,加热后将蛋液倒入。

5、 轻轻晃动平底锅,蛋饼可以整个晃动的时候小心翻面,略煎(也可以不翻面),熟的程度根据自己的喜好控制一下。

6、  将蛋饼卷起切小段,喜欢番茄酱加点番茄酱喽~~

 

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      其他15个做菜小窍门:(点击文字链接即可看具体做法了~~)

 

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