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用这一道菜就足以诠释什么叫做“美味无敌”

2009-06-03 10:36:26| 分类：厨厨动人 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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Apple的感性时间：

开始真正的相信时间的力量，她可以让你遗忘很多东西，也可以让你得到很多东西……

（今天就少说几句～儿童节糖吃太多，牙疼！用这一道菜就足以诠释什么叫做“美味无敌” - 可可西里 - 可可西里）

上菜-----香辣年糕炒蟹。

很能让人上瘾的一道菜，很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜，吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。

反正就是诱惑力极强的一道菜！

每次做这道菜，后果只有一个，必遭谴责，这次也不例外：你就不能干点好事？比如煮个水煮菜啥的，搞这么个玩意儿，我才刚办的健身卡哎，这得多跳多少健美操才能补得回来，你说你缺不缺德！！

我晕，谁让你吃的，我又没强迫你，是你自己挡不住！

说完，两个人互相一笑，开始大口大口的吃上了，晚上在跑步机上多跑了一个小时，这才安心回家睡觉！！

没有复杂的材料，没有复杂的工序，美味却依然。

人也要这样，简单一点，也能快乐依然~~

能大口吃螃蟹的感觉真好，爱宁波的n个理由之一！

美味在召唤你哈～～

宁波的水磨年糕就是Q~~

带着螃蟹的鲜味～～

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学习就是在不断的摸索中前进

香辣年糕炒蟹

做法：

一、材料

用到了

材料1：梭子蟹

材料2：火锅年糕、红绿黄椒、葱姜蒜、生粉。

材料3：番茄酱、韩国辣酱、芝麻油、生抽、老抽、蒜蓉香辣酱、料酒、糖。

二、步骤

1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。

2、为了炒的时候方便，将年糕对切。

3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。

4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。

5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。

6、放入螃蟹拌炒。

7、放调好的汁，大火翻炒。

8、放年糕，拌炒。

9、放彩椒，炒至断生。

10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~

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