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可可西里

新年好!

 
 
 

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用这一道菜就足以诠释什么叫做“美味无敌”  

2009-06-03 10:36:26|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用这一道菜就足以诠释什么叫做“美味无敌” - 可可西里 - 可可西里

 

 Apple的感性时间:

 

 开始真正的相信时间的力量,她可以让你遗忘很多东西,也可以让你得到很多东西……

(今天就少说几句~儿童节糖吃太多,牙疼!用这一道菜就足以诠释什么叫做“美味无敌” - 可可西里 - 可可西里

 

   上菜-----香辣年糕炒蟹

   很能让人上瘾的一道菜,很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜,吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。

   反正就是诱惑力极强的一道菜!

   每次做这道菜,后果只有一个,必遭谴责,这次也不例外:你就不能干点好事?比如煮个水煮菜啥的,搞这么个玩意儿,我才刚办的健身卡哎,这得多跳多少健美操才能补得回来,你说你缺不缺德!!

   我晕,谁让你吃的,我又没强迫你,是你自己挡不住!

   说完,两个人互相一笑,开始大口大口的吃上了,晚上在跑步机上多跑了一个小时,这才安心回家睡觉!!

    没有复杂的材料,没有复杂的工序,美味却依然。

    人也要这样,简单一点,也能快乐依然~~

 

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能大口吃螃蟹的感觉真好,爱宁波的n个理由之一!

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美味在召唤你哈~~

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宁波的水磨年糕就是Q~~

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带着螃蟹的鲜味~~

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                     香辣年糕炒蟹

 

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做法:

一、材料

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用到了

材料1:梭子蟹

材料2:火锅年糕、红绿黄椒、葱姜蒜、生粉。

材料3:番茄酱、韩国辣酱、芝麻油、生抽、老抽、蒜蓉香辣酱、料酒、糖。

 

二、步骤

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1、螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大盖切成两半,放在盘子里,沥水,彩椒切块,葱姜蒜切末。

2、为了炒的时候方便,将年糕对切。

3、螃蟹沾上生粉,下油锅略炸捞起沥油。

4、调汁:番茄酱半匙(不用多)、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙(根据个人喜好增减)、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。

5、油锅放葱(葱白)、姜、蒜爆香。

6、放入螃蟹拌炒。

7、放调好的汁,大火翻炒。

8、放年糕,拌炒。

9、放彩椒,炒至断生。

10、出锅前淋上少许香油,撒上葱绿即可~~

 

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