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分享一种快速煮咖喱法（香蕉）：果香四溢咖喱鸡饭

2009-04-23 10:50:19| 分类：厨厨动人 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我家附近有一家叫南茜的泰国餐厅，搬来这里已经有好些日子了，其实刚到这里的时候俺就看上它了，上班下班每每经过，都会不自觉的看上两眼，一直莫有去的原因是这家的装修风格有点吓人，俺一个人不敢进去，不管白天晚上都是乌漆抹黑的，其实也是一种气氛，只是俺不喜欢。

于是乎，最近俺在家老折腾着弄咖喱饭吃。

平时都会偷懒，直接买一种微波速食的咖喱酱汁浇在白米饭上，微波几分钟这么吃，味道上总是欠缺一点。

今天我要跟大家分享一种快速煮咖喱法。咖喱饭的酱汁一定得稠腻才好吃，可是这就得花费时间，今天这方法就是又快速，又够味！！

今天的主角---香蕉！它就是让咖喱饭的酱汁很快变得稠腻的秘密武器！

（注意做法中的红色字哈！）

果香四溢咖喱鸡饭！开吃喽～～～

加了一点番茄酱颜色好看很多～～

嘿嘿，流口水了吧～～小心你嘀键盘哈～～ 分享一种快速煮咖喱法（香蕉）：果香四溢咖喱鸡饭 - 可可西里 - 可可西里

带着四溢的果香！

酱汁很稠，我没有把拌了饭的图贴出来，那是相当的诱人啊，就不折磨大家了哈！

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学习就是在不断的摸索中前进

果香四溢咖喱鸡饭

做法

一、材料：

材料1：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉

材料2：咖喱粉、咖喱酱料包（其实用一般咖喱块就好了，我是家里的用完了才用这个微波速食的）、鸡汤宝、番茄酱（为的是颜色好看，只要少许即可）、淡奶油。

二、步骤：

1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油（这样可以缩短待会儿煮的时间）。

2、半根香蕉切小块用刀压成泥状。

3、1/3个苹果去皮剁碎。

4、油锅放洋葱以慢火炒香（不是爆香，要的是洋葱的甜味）。

5、6、加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。

7、放入香蕉泥拌炒。

8、放咖喱（我用的是速食咖喱酱汁和咖喱粉，咖喱块的话只要直接切碎放入即可），将鸡汤宝兑半碗水倒入，煮开转小火。

9、加苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻。

10、倒少许淡奶油，拌匀，关火。将酱汁浇在白米饭上即可。

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