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可可西里

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分享一种快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱鸡饭  

2009-04-23 10:50:19|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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分享一种快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱鸡饭 - 可可西里 - 可可西里

 

   我家附近有一家叫南茜的泰国餐厅,搬来这里已经有好些日子了,其实刚到这里的时候俺就看上它了,上班下班每每经过,都会不自觉的看上两眼,一直莫有去的原因是这家的装修风格有点吓人,俺一个人不敢进去,不管白天晚上都是乌漆抹黑的,其实也是一种气氛,只是俺不喜欢。

    于是乎,最近俺在家老折腾着弄咖喱饭吃。

   平时都会偷懒,直接买一种微波速食的咖喱酱汁浇在白米饭上,微波几分钟这么吃,味道上总是欠缺一点。

   今天我要跟大家分享一种快速煮咖喱法。咖喱饭的酱汁一定得稠腻才好吃,可是这就得花费时间,今天这方法就是又快速,又够味!!

    今天的主角---香蕉!它就是让咖喱饭的酱汁很快变得稠腻的秘密武器!

   (注意做法中的红色字哈!)

   果香四溢咖喱鸡饭!开吃喽~~~分享一种快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱鸡饭 - 可可西里 - 可可西里分享一种快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱鸡饭 - 可可西里 - 可可西里

 

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加了一点番茄酱颜色好看很多~~

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嘿嘿,流口水了吧~~小心你嘀键盘哈~~分享一种快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱鸡饭 - 可可西里 - 可可西里

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带着四溢的果香!

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酱汁很稠,我没有把拌了饭的图贴出来,那是相当的诱人啊,就不折磨大家了哈!

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学习就是在不断的摸索中前进

 

             

                  果香四溢咖喱鸡饭

 

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做法

一、材料:

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材料1:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉

材料2:咖喱粉、咖喱酱料包(其实用一般咖喱块就好了,我是家里的用完了才用这个微波速食的)鸡汤宝、番茄酱为的是颜色好看,只要少许即可淡奶油。

 

二、步骤:

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1、洋葱切丁,鸡肉切块,土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油这样可以缩短待会儿煮的时间)。

2、半根香蕉切小块用刀压成泥状。

3、1/3个苹果去皮剁碎。

4、油锅放洋葱以慢火炒香不是爆香,要的是洋葱的甜味)。

5、6、加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。

7、放入香蕉泥拌炒。

8、放咖喱(我用的是速食咖喱酱汁和咖喱粉,咖喱块的话只要直接切碎放入即可)将鸡汤宝兑半碗水倒入,煮开转小火。

9、加苹果泥和少许番茄酱,小火继续煮至稠腻。

10、倒少许淡奶油,拌匀,关火。将酱汁浇在白米饭上即可。

 

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我家米饭大甩卖:

 

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