上菜了!!!!----沙茶鸡块!
很简单~~ 就是感觉这次俺买的那个便宜沙茶酱,味道不够重,害我放了老多的量,得不偿失!!~~~下次还是买李锦记的!! 鸡肉很嫩~~但是很入味哦!!!!吃起来带着沙茶酱沙沙的口感~~~ ------------------------------------------------------------------------------------------ 学习就是在不断的摸索中前进 沙茶鸡块 做法一、材料:
用到了材料1:鸡胸肉(去骨鸡腿肉也可以)、洋葱。材料2:沙茶酱(小白碗里的即是)、冰糖、酱油、料酒、色拉油。 二、步骤:简单5步~~~1、鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙酱油(酱油也可以不加)腌一下,洋葱切片。2、锅里加适量的油,放入洋葱大火炒(不要炒得很熟,只要炒到洋葱香味出来即可)。3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色(只要变色即可,炒久了肉会老)。4、转小火(沙茶不能太高温),加一大匙沙茶酱、酱油(如果之前腌的时候有加酱油,那么只要再加2/3匙,否则加一汤匙)、料酒,大火炒匀。5、加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可。 ------------------------厨房新手第一次做就成功的20道菜:(点击文字链接)让香菇鸡饭更鲜美更健康的两个秘密武器 一份套餐搞定一个挑食的男人:番薯排骨蒜香茄子套餐
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成功试验----油而不腻的红烧肉(电饭煲版) 让普通变得不普通-----双色春卷
09年人人都健康-----健康芋艿球 吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖
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