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可可西里

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吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥  

2009-02-25 13:04:57|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

 

   这几天看到博客里头有好多朋友都在上粥,我也有点心痒了~~~

   为了引起大家的注意,我给取了这么一个惊天动地的名字!

   大家别砸砖啊~~~

   不过现在想想,这名字也是当之无愧的!

   原因只有一个:只有东部沿海才有最新鲜的带鱼,甚至东部沿海城市也不是全部都能吃到!

     

   在喝粥史上我做过最疯狂的一件事就是:有一次用红烧黄鳝的汤泡粥吃!!!!

   到现在还记得俺老妈当时脸上那个表情!!!!!

   我妈惊呆了:这能吃吗?

   我也惊呆了:是因为太美味了!!!!!

   明白了:原来好吃的粥不只是红豆粥啊!!

 

    说到带鱼粥,大家的第一个反应一定是:呃~~~腥死了!!!

   你错了,带鱼粥绝对的鲜美无比!!!!!

   关键是第一带鱼要新鲜,第二就是胡椒粉、芝麻油,有了这两样东西的帮忙,就可以做出一道绝对不腥的带鱼粥了!!!

    

    

一定要趁热吃哦~~~

吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

 

带鱼够新鲜,所以肉可鲜嫩了!!! 

吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

 

胃口不好的时候,来碗带鱼粥,可以增强食欲! 

吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

 

我喜欢吃带鱼,不仅因为它味美,最重要是吃带鱼不会被鱼刺卡住!!!!哈哈~~~

 

带鱼的营养:(资料来源于百度)

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

 

特别适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                        鲜美无比带鱼粥

 

吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

 

做法:很简单嘀 ~~~~~

吃一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥-----鲜美带鱼粥 - 可可西里 - 可可西里

用到了新鲜的带鱼(一定要新鲜,肥一点,肉厚厚的吃着过瘾!)、粳米、糯米(也可以不用,加了糯米,粥更加稠)姜、葱、葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油。

1、带鱼去内脏、鱼鳃,洗净,切快沥干(带鱼头就不放了,头尾留着红烧),粳米、糯米淘好,姜剁碎、葱切好。

2、米倒入电饭煲,加适量水,煮至有点稠的样子。

3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。

4、倒入带鱼,轻轻搅拌均匀,盖上继续煮开,等到带鱼熟了(因为带鱼很新鲜,肉质很嫩,很快就能熟的!),撒上葱花,淋上少许芝麻油~~~

 

一道鲜美无比的带鱼粥就完成了!!!

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