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相亲让18道粗茶淡饭助你一臂之力：花雕酒酿蒸鲥鱼

2009-02-16 13:57:57| 分类：厨厨动人 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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昨天有朋友问我2月14号收到什么礼物了？有没有玫瑰花？

呵呵，还玫瑰花类，我吃了一天西兰花！！

话说做女人难，做奔三还落着单的女人更难！

这不情人节刚过。

情人节当天收到祝福短信一大堆，靠谱的就是什么祝早日找到如意郎君啦，祝有人快点能找上你这个“铁饭碗”！

不过气人的也有，什么祝你和你的那个他有情人终成眷属！

更有甚者，祝早生贵子！

我只能回复：晕，帮帮忙好伐啦，有情人还没有寻到，哪来的贵子生，距贵子还有十万八千里呢！！！！

最可恶的是那人还又回复我一句：我知道，就是想刺激你一下！

哭！

得！！！我就跟Z的赶紧的，继续相亲，使劲相亲！

去相亲，不说一定浓妆艳抹、打扮的花枝招展的，至少也要气色好点，怎么说也得对得起观众！要是能在之前消消浮肿就更好了，要是再能瘦个一斤半斤的，那我就谢你八辈子祖宗！

绝食？苹果餐？行也行啦，只要你够有毅力，别在相亲前一天爆了，更别在相亲的时候两眼发花，连人家长什么样都看不清，更别当场晕到！

咱们还是脚踏实地，好好的吃，科学的奏响这至关重要的相亲准备曲~~！！

说说今天的菜了-------花雕酒酿蒸鲥鱼。

我的口号：要想气色好，脂肪不可少，又想掉肉肉，那就吃鱼肉！

鲜竹笋、香菇：尽量吃，到时候瘦的太多，新买的裤子裤腰闲大别怨她！！！

咸肉：我们就少放点了，味道很吸引人，不过我们就闻闻味道，这不咱重要任务在身，还是要懂得适当的放弃，不要吃了，太咸容易浮肿，留着相完亲再吃。

鱼也要稍微淡一点！

前天才认识的鲥鱼，没吃过，想吃吃看！

偷懒没去家乐福，在附近的超市买的鲥鱼，只有迷你版本的。

关于鲥鱼：鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁均十分丰富；鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，但是它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。由于鲥鱼鳞片富含脂肪，烹调加工时一般不去鳞，以增加鱼体的香味；鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

不过最终我还是决定把鱼鳞给去了，来宁波这么久了，唯一没有接受的就是吃鱼鳞！！

这清蒸的鱼肉加上下面18道简单易做的粗茶淡饭！当然多喝开水，多吃水果，保证睡眠充足，气色不好都难！！！！！

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学习就是在不断的摸索中前进

花雕酒酿蒸鲥鱼

做法：

用到了：鲥鱼、绍兴花雕、酒酿、咸肉、鲜竹笋、香菇（泡发）、姜、葱。

1、鲥鱼洗净，能接受的话就尽量不要去鱼鳞，鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片，葱切段。

2、盘中依次放入酒酿、葱段、姜片。

3、放上鱼，在鱼身上抹上适量盐，再放上适量酒酿。

4、将咸肉、笋、香菇片依次排在鱼身上，再放上剩下的葱、姜。

5、在鱼身上浇上适量花雕。

6、7、锅里水烧开，因为鱼比较小，所以将鱼上锅隔水蒸10分钟即可关火，先别打开锅盖，用锅内的余温虚蒸3到5分钟。

以上蒸鱼的方法是跟陈妈妈学的！！！！

相亲前一礼拜让这18道简单易做的粗茶淡饭助你一臂之力：

燕麦糙米紫薯饭双菇菠菜汤阿胶枣银耳羹

消脂老姜清水冬瓜汤 09年人人都健康-----健康芋艿球给山药你加点芝麻

板栗青豆炒双菇五彩蛋汤青椒茄子丝

海带豆腐汤木耳腐竹炒白果西兰花炒胡萝卜

手撕鸡肉拌莴苣白玉菇冬笋炒香肠蚝油豆豆皮---变废为宝的美味

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