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可可西里

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花1.2RMB吃到美味健康又简单易做的小菜:南乳卷心菜  

2009-02-10 13:08:06|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花1.2RMB吃到美味健康又简单易做的小菜:南乳卷心菜 - 可可西里 - 可可西里

 

   先来报账,包菜一棵1.2RMB(0.48RMB一斤),用了1/3,1.2/3=0.4RMB。腐乳是年前买的没吃完,一瓶是6RMB,估计一下一瓶至少有15块,两块就是0.8RMB。所以加起来一共是1.2RMB!花1.2RMB吃到美味健康又简单易做的小菜:南乳卷心菜 - 可可西里 - 可可西里

 

   年年如此,春节前后,蔬菜那个价格上涨简直就是三级跳啊,在家一直都是老爸张罗买菜的事儿,以前在家我不会煮饭,所以也不知道菜的价格,只知道春节期间蔬菜价比平常贵!

   去年下半年开始自己学做饭,对于菜的价格也有大概的了解,今年年后回来,第一天开火,去超市买菜,杭天椒-----17块一斤,就差没有当场晕倒~~~~花1.2RMB吃到美味健康又简单易做的小菜:南乳卷心菜 - 可可西里 - 可可西里

   以前晚饭都是两菜一荤一汤,这几天荤素掉个头了,现在就盼星星盼月亮的等着蔬菜价格回落。

 

   南乳卷心菜,很喜欢的一道菜。在外面餐馆也吃到过几次,据了解人家都是用现成专用的腐乳汁做的,我呢喜欢腐乳的味道,也会常买腐乳,偶尔会配白粥吃,我都是直接用腐乳烧这菜,味道也不赖~~~~

    花费1.2RMB,美味健康又简单易做!!

   据了解,腐乳中维生素B族的含量很丰富 ,腐乳富含植物蛋白质,经发酵,能增进食欲,帮助消化,腐乳还含有钙、磷等矿物质。

   不过盐含量还是蛮高的,要适量吃,用来烧菜倒是正好,不用放盐了。

   这几天就瞄上大白菜、包菜、萝卜了,谁让人家便宜呢,而且春节期间大鱼大肉的,正好解解腻,消消脂!

    还有,就是谨遵俺嘀老妈嘱咐---过日子要学会精打细算!

   

   金融危机之下,更是迫在眉睫啊~~~~!!!!!

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                      南乳卷心菜

 

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简简单单四步走: 

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1、当然可以用超市卖的现成的腐乳汁啦,不过我倒是更喜欢直接用腐乳~~~

2、除了腐乳之外,不用加其他的调味料,一般腐乳都够咸了。

3、包菜爆炒断生时要不断翻动,以免锅底的菜焦,在水份大量出来前加入腐乳泥。

4、倒入腐乳后,爆炒炒匀,焖3到5秒入入味,不能时间长,时间一长,包菜的水分就全跑出来了。

 

 

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其他6道简单易做,四步之内搞定的清淡消脂菜(点击文字链接即可)

 

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    给山药加点芝麻            双菇菠菜汤                 清炒白萝卜

 

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    老妈熟烂版豇豆           黄瓜炒皮蛋               消脂老姜清水冬瓜汤

 

 

 

 

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