紧急任务：去火气-------清炒白萝卜
2008-11-20 20:58:37| 分类：
厨厨动人
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昨晚给家里打电话，老爸在电话里头向我报告，由于前几天他们在家吃火锅，老妈严重上火，嘴巴上长了两个泡，直听老妈在电话那头喊：水泡都破了，疼死了。
可以想象俺嘀老妈的嘴巴又肿成“梁朝伟版的香肠嘴”了，不过没那么夸张哈。
说来我这点像妈妈，一到冬天，一吃的不对，或过辣，就很容易上火，我倒还好，因为每天会吃很多水果，可以中和中和，但是我妈他们一到冬天，就受不了那个水果的冷。
不过我能想象妈妈这几天一定是顿顿萝卜，以前在家就是这样。我可怜的老爸和奶奶，呵呵~~
不过，不是有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”一说，本着这一点，老爸还有奶奶你们就忍了先。
我呢，感觉前些天忙得饮食睡眠那叫一个混乱，晚上没时间回家自己煮，一直在外用餐，忙完一天，到了晚上那叫一个食欲大开，为了追求那一个“爽”字，跟着Z他们吃了好几顿川菜。
心理作用，感觉这几天再不好好拯救拯救，火气马上就要来临了。
向老妈同志学习------------去火！！
吃萝卜喽~~~
听老妈说萝卜要买的好才好吃，我运气不错，这萝卜甜甜的，加上葱花的味儿~~hoho
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学习就是在不断摸索中前进
清炒白萝卜
1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法；
2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；
3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。
从实招来：
还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜，也算对得起我哈。
好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，我妈吃中药的时候也不吃萝卜，说会解药性。
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