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可可西里

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吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖  

2009-01-07 09:26:46|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖 - 可可西里 - 可可西里

 

   昨天跟老爸打电话,汇报我这几天的饮食,说我吃了4天素,只听老妈在那头喊话:过年回来别瘦成麻秆了啊!呵呵,我的老妈你也忒高估你的女儿了!

   年前,连着几天,吃了一次必胜客、一次烧烤、一顿火锅及城隍庙的小吃,再加上猛吃蛋挞,给这么一折腾,肠胃发出了强烈抗议!

   为了以示歉意,我“忍气吞声”了4天,特别是中午在餐馆以最大的意志力抵挡着来自鱼肉的诱惑,明白了人的潜力是无限的。

   总算是缓过来了。哈哈,昨天开始开荤了,还是12月中旬买的鸭翅根,一直在冰箱里待到现在,这几天看了好几个朋友烧鸡肉吃,馋,先用鸭翅凑合一下,回头我也试做个鸡煲什么的。

   正让烧茄子同学说准了,我们这种“俗人”,吃素之后有后劲,烧好这菜,眼睛只瞅着鸭肉,一会儿工夫,鸭肉全被扫荡完,只剩土豆。

   发明一口号:吃素是为了更好的吃肉!

 

吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖 - 可可西里 - 可可西里

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                           鸭翅根土豆炖        

 

吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖 - 可可西里 - 可可西里

用到了鸭翅根、土豆、蒜头、老姜、葱(还放了一个小茴香)。

 

 

吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖 - 可可西里 - 可可西里

准备: 将鸭翅根洗干净,切块、用酱油、料酒腌一会儿入味,腌好后用清水冲一下沥干。大蒜头切碎,老姜切片,土豆去皮,切成小块。

----- 锅里放适量油烧热,蒜头、老姜爆香后放入鸭块翻炒。

----- 等到鸭肉表面有点焦,倒入料酒,盖上锅盖焖一会儿。

----- 往锅内倒入水,没过鸭肉,葱打结放入,加土豆、盐,还放了一个小茴香。

----- 大火煮到锅里水剩一半的时候,放一点点糖,转小火再炖一会儿就好了。

 

 

吃素是为了更好的吃肉------鸭翅根 土豆炖 - 可可西里 - 可可西里

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