再冷也要吃------手撕鸡肉拌莴苣
2008-12-22 11:51:03| 分类：
厨厨动人
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
新的一周又开始了。也快跟2008说再见了，平平安安，平平淡淡的过了这一年，突然盼望起2008年最后这几天能来点惊喜，也许可能吧。
从昨晚起就刮起了大风，今天降温，昨天看到好多朋友在博客里写北方下雪，俺们这要是给点面子下场雪就好了，据说照目前形势看今年没戏，不过说不定呢，这纯粹得看老天爷的心情了。
怕冷，今天又开始里三层外三层的，上两个礼拜，太没有冬天的感觉了，每天都是阳光普照，走在大街上，有穿棉袄大衣的，有穿单件毛衣的，那天中午居然还瞧见有穿一件衬衫的。
于是就不禁在那嘚瑟起来了，说要寻找冬天的感觉。
好了，今天真的找着了，冷风飕飕的，又开始想念有温暖阳光的日子了。
凉拌的菜好像大冬天吃的欲望没有那么强烈，不过偶尔吃那么一次，配上热汤就还行。不管怎么说，人家热量低这一点还是有致命吸引力的！
--------------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
手撕鸡肉拌莴苣
用到了鸡胸肉、莴笋、熟芝麻、柠檬、老干妈、香醋等。
我的做法：
1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
3、锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。
5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。
6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋，放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻，拌匀即可。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论