“耐心”增长中-----山药枸杞骨头汤
2008-11-10 16:36:10| 分类：
厨厨动人
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发现自己做事对人越来越有耐心了，好现象。
今天早上遇上件事儿，要是放以前，我早就撂对方电话了。
就说以前做事儿吧，像是小时候帮妈妈绕毛线，缠在一块儿的时候，我在那捣鼓半天没个头绪，我的第一个反应就是拿剪刀剪了，妈妈这个时候就会训我没耐心，看着妈妈一点点解结，我很煎熬，看到妈妈解开结，又会觉得自己错了。但是下一次还是会一样。
最近几年，随着接触的人和事多了，遇到的困难状况，迫于现实，你有时候不得不耐着性子，渐渐的，你的极限被一次次的打破，发现自己的耐心越来越好了~~
就像昨天煲的这锅汤，很多事情，是需要慢慢来，耐着性子，在这“漫长”等待中，你不是一无所获，至少可以享受“香味”，积蓄喜悦的情绪，直到成功完成的那一刻！
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学习就是在不断摸索中前进：
山药枸杞骨头汤
1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐；
2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下；
3、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开；
4、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。
从实招来：
1、首先那个骨头不是我切的，我让超市的大叔给切好的，要是拿回来自己切，估计我只能整个放下去煮了；
2、山药去皮切块，对于还是我很有难度嘀，在那弄了半天；
3、放了两个小茴香，煮出来好浓的茴香味，下次考虑放一个或者干脆不放了；
4、今天有朋友告诉我说煮骨头汤，放一勺醋，对营养吸收有帮助，看来我还有好多要学习的地方。
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