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我是两只鱼,生活在拥挤的池塘里,每天为呼吸一口新鲜的空气而游来游去。

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红油猪耳拍黄瓜（7款大众口味的荤素搭配开胃凉拌菜）

2009-06-26 07:23:58| 分类：厨厨动人 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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热！

啥也不想说，啥事也不想做！

可胃是空的，身子就觉着轻飘飘的！

这样下去可不行！

吃些凉拌的菜吧，那样不热。

可只吃全素的凉拌吧，心里面还有胃里面总是感觉空落落的。

即使当时吃进去那么一大盘，只出一会儿汗，就又觉着饿了！

呵呵，还是断不了荤，并且有着充分的理由。你说能咋办？

我一向喜欢荤素搭配，简单，营养，美味。

天热了，没心情没体力没毅力在厨房和炉灶前多待会儿。

于是寻摸些简单好吃的、还能补充体力的荤素搭配的凉拌菜来做。

今天把黄瓜和卤猪耳一起凉拌。

做起来简单省事，不用经过煎炒烹炸，吃起来也不会像热菜和汤水那样感觉热气袭人。

既清凉，又美味，既有肉，又有菜，营养全面，能让我们在炎热的夏日里保持旺盛的精力与胃口。

并且全家老小都喜欢，很符合大众口味呢！

原料：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵

调料：盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱

做法：

1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；

2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；

3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。

温馨提示：

1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；

2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。

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7道符合大众口味的经典荤素搭配开胃凉拌菜，点击小图可浏览相关博文：

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